Sind die neueren Wolfenstein Spiele wie Old Blood etc komplett uncut oder weiterhin ohne die serientypische Symbolik ?

Du bekommst jeweils beide Versionen des Spiels, wenn Du es kaufst.
Sprich Du bekommst die internationale uncut Version, die jedoch keine deutsche Lokalisierung hat und Du bekommst zeitgleich die deutsche Version, die jedoch die bekannten Anpassungen in Hinsicht auf Symbolik hat.

Ich würde daher gerne auf den Hinweis des guten Marko verweisen:
https://www.gog.com/forum/general_de/bzwei_wolfensteintitel_erscheinen_jetzt_drmfrei_auf_gogcom_mit_bis_zu_70b_e32ff/post37

Das kann ich so, zumindest für Wolfenstein 2 bestätigen.
Ich bin immer noch am Überlegen, ob ich die deutsche oder die uncut spielen werde. Schwierig....

Die Compiware-Links zu den Patches für Wolfenstein New Order und Old Blood findet man hier:
https://www.gog.com/forum/general_de/sammelthread_zu_deutschmods_und_sprachpatches_fur_spiele_die_hier_nur_auf_englisch_erhaltlich_sin/post3123

Sind alle uncut. Für Wolfenstein The New Order und Wolfenstein: The Old Blood gibt es für jede Sprache seperate Offline Installer Dateien. Für Wolfenstein II: The New Colossus gibt es einmal die internationale ungeschnittene Version und eine seperate deutschsprachige Version. Dies hat mit der damaligen Zensur dieses Spiels zu tun, als es noch ein großes Problem war, entsprechende Symbolik in Spielen unzensiert in Deutschland zu zeigen. Wolfenstein Spiele sollte man immer uncut genießen.

Kann man so pauschal imo leider hier nicht sagen. Abgesehen von einer Szene in Wolfenstein New Order sind die Spiele ja auch in der deutschen Fassung vom Inhalt her absolut ungeschnitten - es wurden eben die Symboliken und entsprechende Verweise ausgetauscht und wer sich hierfür nicht interessiert oder wem das nicht so wichtig ist , der bevorzugt womöglich eine deutsch synchonisierte Fassung - gerade, wenn man womöglich nicht so gut englisch versteht und somit selbst in der gepatchten Version zumindest viel lesen müsste.